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うめだやんゆきみ

Author:うめだやんゆきみ
山梨の山の中
下部温泉郷 梅田屋です!

家業は手打ちそば・うどん・ほうとう、山菜料理、川魚料理をお客様にお出ししています。
副業でイベント・お祭りへ出店。
門松、ステッカー等も製作してます!

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牛肉の塊
届きました!牛肉の塊~10キロですにゃ!
切る前のまるまる1本、写真撮っとけばよかった・・・
よっちゃんが用途に合わせて切り分けてくれたにゃ
ステーキ、焼き肉、ローストビーフ、シチュウ用などなど
大食な家族なので・・・どの位もつかしら?!
小分けして冷凍庫に保存。
基本 若い肉なので、食べる時は数日前から冷蔵庫で解凍&寝かせて
美味しくなった頃食べます!!
霜降りの良いところじゃなくても牛肉は牛肉。
美味しいタイミングと調理の仕方で大変満足のいく料理になります。
P1080289.jpg
とりあえず、リツキのリクエストのぶあついステーキかな~
ステーキは、よっちゃんが焼くのが一番美味しいので頼んじゃおっと!
塊で買ったので、超激安!送料入れても〇千円ですにゃ。
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

田舎モンのひとりごと | 23:24:33 | Trackback(0) | Comments(0)
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