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うめだやんゆきみ

Author:うめだやんゆきみ
山梨の山の中
下部温泉郷 梅田屋です!

家業は手打ちそば・うどん・ほうとう、山菜料理、川魚料理をお客様にお出ししています。
副業でイベント・お祭りへ出店。
門松、ステッカー等も製作してます!

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まぐろしゃぶしゃぶ
ちょっと前にネットでマグロ6㌔買ってあったやつ
よっちゃんがマグロしゃぶしゃぶにしてくれましたにゃ。
花かつおをたっぷり使っておだしをとって
白菜と豆腐いれて、あとはしゃぶしゃぶ・・・
大根おろしポン酢でいただきました!
P1090356.jpg P1090358.jpg
めちゃめちゃ美味しかった!
あとは・・・ど、シンプルな乾麺の更科蕎麦を硬めにゆでて鍋に投入。
シンプルなだけに蕎麦が味を吸収。これまた最高ですにゃ!
スープは少し残しておいて、朝の雑炊も美味しかった。
ちょっと、いいマグロがある時はお試しあれ!!
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

おいしいレシピ | 17:27:33 | Trackback(0) | Comments(0)
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